溫補蔬菜

植物. 動物. 寒性. 蔬菜：黃豆芽、空心菜、豆腐、竹筍、苦瓜、海帶、紫菜、荸薺。 水果：西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子、火龍果、香蕉、奇異果。

如果是寒性體質的人，則適合多吃溫熱性及平性的蔬菜或烹煮過的蔬菜，生吃蔬菜（生菜沙拉）及喝蔬果汁則一次量不可太多。吃對了蔬菜，就不會造成身體不適， ...

的確，大部分的蔬菜都偏屬寒性，只有少數的蔬菜是溫熱性的，不過虛寒體質的人還是可以吃蔬菜，因為有一些蔬菜生吃的時候是寒的，不過煮熟了之後，性質就會 ...

平性蔬菜包括高麗菜、花椰菜、胡蘿蔔、金針菇、馬鈴薯、黑木耳、白木耳、葫蘆瓜、四季豆、茼蒿、洋蔥、山藥、芋頭、地瓜、蓮子、豌豆、香菇、竹笙，適合 ...

帄性. 蔬菜. 高麗菜，菠菜，豆芽，紅蘿. 蔔，茼蒿，萵苣，芋頭，牛. 蒡，馬鈴薯，花椰菜，樹薯，. 南瓜，蕃薯，香菇，黑木耳，. 青江菜，芥蘭，地瓜葉，蓮. 子，秋葵，枸杞 ...

大部分蔬菜性多寒涼，在烹調此類蔬菜時可多加性溫的蔥、生薑及胡椒等調味品。 也可以加入雞肉、羊肉與牛肉等溫性肉類一起煮，能減輕寒性，避免損傷陽氣。

從中醫角度看，葱、蒜、芫荽等均屬溫熱性蔬菜。 平性蔬菜：粟米、芋頭、番薯、馬鈴薯、椰菜、西蘭花、胡蘿蔔、節瓜、牛蒡、甘藍、大 ...

溫熱性蔬菜：蔥、韭菜、生薑、洋蔥、大蒜、辣椒、胡椒、芥末偏熱性；南瓜、茼蒿、芫荽、茴香、九層塔較溫和。 溫熱性水果：龍眼、荔枝、榴槤熱性強 ...